皆様今晩は。梅雨の真っ只中の 西表島 今日は天気予報に

反しまして、快晴でした〜。外で作業をしていたら汗だくです。

そんな今日はピクニック気分で 外飯 に挑戦しました。

一日ツアーで欠かせないのがやはりランチタイムですよね。

できる限り美味しいも物を提供したいということで、

今回は こだわりの八重山ソバ を作ってみました。

スープはカイさん秘伝の作り方でいきます。

仕込みから力を入れていきますよ〜。

豚肉をタレに漬け込みます。

仕込みが終われば、景色の良い場所までレッツゴーです。

ランチバッグを見るだけでワクワクドキドキします。
仲間川と八重山ソバ

さて完成はこちらです。

景色の綺麗な場所や、自然の中で食べる、汁物は最強ですよね。

是非 西表島で外飯 を堪能しにいらしてください。

ピーチパインと淹れ立てコーヒー

食後にはピーチパインとコーヒーを!!

幸せな時間が訪れること間違いなしです。

これからさらに改良を重ねてより 美味しい八重山ソバ を提供できるように

努力していきます。

次はパスタにも挑戦しようかな〜。

それでは次回をお楽しみに。